全谷雜糧有多好?增加飽腹感,控制餐后血糖血脂,預防便秘,幫助瘦身等。不過,再好的食物,也要吃得得法。很多人沒有從全谷雜糧中獲得足夠的好處,甚至難以堅持下去,很可能是因為陷入了以下七個誤區當中! ≌`區一:不善烹煮,質地太硬造成胃腸不適 全谷雜糧很難用電飯鍋按照烹調白米飯的程序來制作。它們或需要預先浸泡兩三個小時(如糙米、黑米),甚至需要浸泡過夜(如大部分豆子和蓮子、芡實等),或者需要一個壓力在1.5個大氣壓以上的電壓力鍋! ∧壳笆惺垭妷毫﹀伓喟胗须s糧飯、雜糧粥專用程序,只需按照說明操作就可以。如